酒香、茶香、本草香、奶香……有没有试过这样的奶茶神仙组合？10月22日上午，位于江岸区中山大道940号（武汉美术馆门口）的“黄鹤楼酒·鹊公来了”武汉首店正式开业。作为融合中医药偏性平衡文化的茶饮新品牌，是现代奶茶的再一次蜕变与迭代，门店刚一亮相便吸引了不同年龄段消费者驻足品尝，成为老汉口街头的国风新地标。
开业现场，最受关注的莫过于品牌特色——体质定制茶饮服务，该服务依托中医体质理论开发的AI智能测评系统。极目新闻记者现场体验发现，只需扫描店内二维码，进入小程序，输入基础信息并回答个性化问卷，30秒内即可识别出体质，明确标注气虚、湿热、阴虚等体质类型，随后自动匹配专属“偏性茶”推荐。
“传统现制茶饮的出品较为同质化，且普遍偏寒凉、含糖量高，容易带来健康负担。”鹊公来了品牌主理人王迪介绍，品牌背靠湖南中医药大学和湖南医药集团精准医疗背景，将“寒者热之，热者寒之”的中医阴阳平衡理念融入茶饮研发，以偏纠偏，降低寒凉和甜腻给身体造成的影响，让顾客可以无惧奶茶负担。同时，通过小程序实现“体质辨识-配方匹配-现场制作”的闭环服务。以阴虚体质为例，搭配玉竹、百合等天然本草，严格按照中医君臣佐使配伍原则的组方，真正做到顺体质而饮。“所有本草原料均采用精密萃取工艺，确保有效成分浓度与安全性。”王迪表示。
而这一创新恰好契合了市场需求。据第一财经商业数据中心（CBNData）发布的《2024新健康消费生活趋势报告》显示，18至35岁的年轻群体已占健康养生消费人群的八成以上，但他们既追求养生功效，又拒绝传统滋补的繁琐。鹊公来了通过定制化服务，降低了茶饮甜蜜与寒凉的负担，又为顾客提供相应的工具辨别自身体质。不管是闭眼点的和合系列（针对不清楚自己体质的顾客研制的平性/弱偏性茶饮），还是适配不同体质的轻养系列（针对中医九种体质的偏性茶），都能让消费者在享受美味的同时还能获得额外的正向附加值。
除定制服务外，酒茶跨界产品同样抢眼。黄鹤楼生椰拿铁、黄鹤楼水牛乳酒茶饮等特调茶饮，将黄鹤楼酒风味与茶香融合，兼顾口感与特色，不冲不烈，年轻人喜爱，长辈们也觉得更有滋味。
据悉，从开业当天到10月28日，“黄鹤楼酒·鹊公来了”门店推出多重福利，如到店点餐第二杯半价、注册会员送三张5元代金券、首周充值最高返现488元等。门店相关负责人表示，未来将以武汉为起点，让本草滋养茶饮走进更多市民生活。